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Frisch zubereiten, frisch genießen

Nudeln schmecken doch immer, egal ob gerollt, gedreht, als Blume, Platte oder Spaghetti und zu guter letzt natürlich die gefüllten Nudeln. Die Soßen dazu kann man auch noch vielfach variieren. Die Füllung von Teigtaschen kann ganz unterschiedlich sein, egal ob mit Fleisch, Gemüse, Saucen, oder auch anderen leckeren Dingen. Und meistens findet man im Supermarkt oder Discounter nur zwei Varianten.

Das ist sehr schade, denn man kann so vieles in die Teigtaschen machen und deswegen zeigen wir euch heute diesen Teigtaschen Maker, mit dem ihr ganz einfach eure Ravioli oder anderes lecker, schnell und einfach selber machen könnt. Dazu braucht ihr nur einen Nudelteig und eure Wunschfüllung, die ihr hinnein machen könnt. Ihr klappt einfach den Maker auf, legt den Teig hinnein und in die Mitte kommt eure Füllung. Dann zusammen klappen und fertig ist die leckere und frisch gefüllte Teigtasche.

Als Rezept kann man zum Beispiel für den Teig 800g Mehl nehmen, 2 Eier, 2 Gläser, ca 200ml lauwarmes Wasser, und ein bisschen Salz. Zum verkneten auf der Arbeitsplatte ein wenig Mehl. Das Mehl in eine Schüssel geben, eine Mulde in der Mitte machen, alle Zutaten hinzugeben, vom Wasser aber nur 150ml. Dann alles 10-20 Minuten lang immer wieder verkneten und flach drücken, bis er glatt und elastisch ist. Dann mit einem Nudelholz ausrollen und mit einer Ausstechform die Teigtasche ausstanzen. Jetzt noch befüllen.

Allergiker freundlich und gesund

Gerade für Allergiker die zum Beispiel kein Gluten zu sich nehmen dürfen oder auch für Laktoseintolerante Menschen ist es viel angenehmer selber ihre Lebensmittel herzustellen. Das ist mit dieser Form auch möglich einfach das richtige Mehl und die anderen Ersatz – Zutaten nehmen und ganz bewusst und gesund leben. Keine Spuren von anderen Lebensmitteln.

Nie wieder Fertigprodukte

Und um beim Thema Gesundheit zu bleiben, bietet sich generell das Kochen mit frischen und am besten selbst hergestellten Produkten an. Denn du weist was drinnen ist und wie es hergestellt wurde. Es ist sicher aufwendiger, als einfach eine Verpackung zu kaufen, sie zu öffnen und in die Mikrowelle oder anderes Küchengerät zu stellen und abzuwarten. Aber es ist um ein vielfaches ungesünder so zu leben und sich zu ernähren.

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Super praktisch gerade für die die frisch Kochen
Frei von Spurenelementen Kochen und zubereiten geht ganz einfach. Jetzt kannst du auch deine Teigtaschen ganz einfach selber herstellen. einfach Teig rein, Füllung rein und ab damit in die Friteuse oder in den Topf. Schnell und einfach , lecker und gesund.
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Das hat uns gut gefallen
schnelle und einfache Handhabung
gut sauber zu machen
spülmaschinenfest
Das könnte verbessert werden
mehrere Teigtaschengrößen
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